Language
ご予約・お問い合わせはこちら
メニュー背景
Language
ご予約・お問い合わせはこちら
Language

御献立

御献立

ご予約の前に必ずご確認ください。

キャンセルポリシーについて

※本店のご予約は2名様より承ります（物販・お持ち帰り・デリバリーを除く）

定番御献立矢印
特別御献立矢印
物販矢印
季節限定コースハラールベジタリアン・ヴィーガンコーシャ

季節限定コース

鱧料理五品を楽しむ
鱧会席
33,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております

5月1日〜
9月30日迄
限定

鱧料理の花形、ぼたん鱧の椀物を中心に、鱧を用いた四品を存分にお楽しみください。
椀物は、ご予約時に「ぼたん鱧の椀物」又は「名物 すっぽんの吸い物」をお選びいただけます。
コース内容 (全9品)
－【八寸】鱧寿司入り八寸
－【造り】鱧おとし
－【椀物】ご予約時に「ぼたん鱧の椀物」又は「名物すっぽんの吸い物」よりお選びいただけます。
－【焼物】若鮎塩焼　蓼酢
－【焚合】鱧 柳川鍋
－【酢物】季節の酢ノ物
－【強肴】鱧の揚げ物
－【御飯】季節の御飯
－【水物】水菓子
※椀物は、お一人様毎のご希望を承りますので、ご予約時にご遠慮なくお申し付けくださいませ。
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※前日までにご予約ください。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
鱧料理の【贅】を満喫
鱧特別会席
44,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております

5月1日〜
9月30日迄
限定

「“鱧尽くし”を食べたい」というお客様の声にお応えし、鱧料理を存分に楽しんでいただけるフルコースをご用意いたしました。椀物は、ご予約時に「ぼたん鱧の椀物」又は「名物 すっぽんの吸い物」をお選びいただけます。
コース内容 (全10品)
－【八寸】鱧香煎揚げ入り八寸
－【造り一】鱧おとし
－【造り二】鱧造り
－【椀物】ご予約時に「ぼたん鱧の椀物」又は「名物すっぽんの吸い物」よりお選びいただけます。
－【焼物】若鮎塩焼　蓼酢
－【焚合】鱧 柳川鍋
－【酢物】季節の酢ノ物
－【進肴】鱧源平焼き
－【御飯】季節の御飯
－【水物】水菓子
※椀物は、お一人様毎のご希望を承りますので、ご予約時にご遠慮なくお申し付けくださいませ。
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※前日までにご予約ください。
※人数分の予約必須です。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
松茸おまかせ会席
44,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております

10月1日〜
10月31日迄
限定

特に松茸をお召し上がりになりたいお客様のために、特別会席をご用意いたしました。
まさに、松茸を存分に堪能しつくせるコースです。
コース内容 (全9品)
－【八寸】松茸と青菜のお浸し、小袖すし、珍味
－【造り】旬魚 3種
－【温物】鱧と松茸の土瓶蒸し
－【焼物】松茸の宝楽焼き、魳、焼栗
－【焚合】季節の野菜、炊合わせ
－【酢物】菱蟹、生姜酢
－【揚物】松茸と車えびの天ぷら
－【御飯】松茸ごはん、赤出汁、香ノ物
－【水物】季節の果物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※前日までにご予約ください。
※人数分の予約必須です。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
松茸おまかせ会席
55,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております

10月1日〜
10月31日迄
限定

特に松茸をお召し上がりになりたいお客様のために、特別会席をご用意いたしました。
まさに、松茸を存分に堪能しつくせるコースです。
※4万円のコースより、鱧と松茸の量・質ともにグレードアップしたものをご用意いたします。
コース内容 (全9品)
－【八寸】松茸と青菜のお浸し、小袖すし、珍味
－【造り】旬魚 3種
－【温物】鱧と松茸の土瓶蒸し
－【焼物】松茸の宝楽焼き、魳、焼栗
－【焚合】季節の野菜、炊合わせ
－【酢物】菱蟹、生姜酢
－【揚物】松茸と車えびの天ぷら
－【御飯】松茸ごはん、赤出汁、香ノ物
－【水物】季節の果物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※前日までにご予約ください。
※人数分の予約必須です。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印

ハラール

精進懐石料理（ハラール）
22,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております
野菜のみを使用した、会席料理のコースです（出汁も精進出汁を使用いたします）。
ヴィーガンの方にも京料理をお楽しみいただけます。
コース内容（全11品）
－八寸
－向付
－煮物椀
－焼物
－焚合
－油物
－強肴
－御飯
－香物
－吸物
－水物
※アルコール、五葷は含まれておりません。
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※２日前までにご予約ください。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
ハラール和牛・ハラール地鶏コース
33,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております
特上のハラール和牛・ハラール地鶏のコースです。
和牛の炭火焼、ハラール地鶏の天ぷらの旨味を存分にお楽しみください。
コース内容（全9品）
－先付
－焚合
－焼物　ハラール和牛炭火焼
－酢物
－油物　ハラール地鶏と野菜の天ぷら
－御飯
－赤出汁
－香物
－水物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※当日のご予約も承ります。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
ハラール会席
33,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております
【京都ハラール評議会】認証。ご観光やビジネスシーンで、イスラム圏の方を招かれる際はぜひ弊店へ。本物の京料理を楽しめると大変喜んでいただいております。ムスリムの方にも、日本の美食を心ゆくまで。
コース内容(全10品)
－八寸
－造り
－椀物
－焼物
－焚合
－油物（ハラール地鶏と野菜の天ぷら）
－御飯
－赤出汁
－香物
－水物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※2日前までにご予約ください。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印
ハラール特別会席
44,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております
【京都ハラール評議会】認証。
ハラール認証された、最高の京料理を心よりお楽しみくださいませ。
焼き物に、和牛(ハラール)の炭火焼きが付きます。
コース内容(全11品)
－八寸
－造り
－椀物
－焼物（和牛の炭火焼き）
－焚合
－酢物
－油物
－御飯
－赤出汁
－香物
－水物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※2日前までにご予約ください。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印

ベジタリアン・ヴィーガン

精進会席料理
22,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております
野菜のみを使用した、会席料理のコースです（出汁も精進出汁を使用いたします）。
ヴィーガンの方にも京料理をお楽しみいただけます。
法事などの用途でも、ご利用くださいませ。
コース内容(全11品)
－八寸
－向付
－煮物椀
－焼物
－焚合
－油物
－強肴
－御飯
－香物
－吸物
－水物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※2日前の12:00までにご予約ください。
※宗教上の理由で避けるべき食材があれば、予約時にリクエストしてください（例：ジャイナ教：根菜、イスラム教：アルコールなど）。五葷は抜いて調理いたします。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印

コーシャ

コーシャ会席
55,000円 (税込)
※サービス料を別途15%頂戴しております

10名様～

【Kosher Japan】認証。
コーシャ認証された、最高の京料理を心よりお楽しみくださいませ。
コース内容
－八寸
－造り
－椀物
－焼物
－焚合
－酢物
－油物
－御飯
－赤出汁
－香物
－水物
※仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
※10名様よりご予約を承ります。
※7日前までにご予約ください。
※ユダヤ教の安息日にあたる金曜日と土曜日は受付できません。
※ユダヤ教の祝日はお受けできない場合がございます。
※コーシャの料理を提供する際、準備日と当日に聖職者（ラビ）の監督が必要になります。
1予約につき、33,000円（１日当たり）×2=66,000円（税込）の聖職者への監督費用を当日来店時に別途お支払いいただきます。
ご予約はこちら
(外部サイト)TableCheck
矢印